Tổng hợp các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao nên biết

Công việc thiết kế khách sạn 5 sao bao gồm khá nhiều công đoạn cũng như yêu cầu chi tiết về lối thiết kế, trang trí nội thất, tiện nghi,… Những tiêu chuẩn đó sẽ hình thành nên những quy trình làm nên một công trình khách sạn sang trọng đẳng cấp. Vậy tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao là gì?

Tổng quan về thiết kế khách sạn đạt chuẩn 5 sao

Khách sạn 5 sao là loại hình công trình được xây dựng độc lập và phải đảm bảo các tiêu chí như: Quy mô trên 100 phòng ngủ; có nơi để xe và giao thông nội khu; đảm bảo chất lượng, các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 và số lượng về đồ dùng tiện nghi, cơ sở vật chất,… Các vật dụng phải đáp ứng được nhu cầu sinh hoạt và giải trí của khách hàng.

Khách sạn 5 sao là loại hình công trình được xây dựng độc lập

Khách sạn 5 sao là loại hình công trình được xây dựng độc lập 

Tổng quát về thiết kế khách sạn 5 sao

Hiện nay tại Việt Nam các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao đang là tiêu chuẩn cao nhất trong lĩnh vực xây dựng khách sạn. Đây là loại khách sạn có đầy đủ tiện nghi nhất, nội thất đẹp nhất, sang trọng nhất, phục vụ tốt nhất tới khách hàng.

Để xây dựng, thiết kế được khách sạn 5 sao đòi hỏi nhà đầu tư phải có kế hoạch kĩ càng, khả năng tài chính, vị trí, nguyên vật liệu tốt… Thông thường mô hình khách sạn này sẽ có mặt tại thành phố hoặc khu du lịch nổi tiếng.

 Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao đang là tiêu chuẩn cao nhất trong lĩnh vực xây dựng khách sạn

 Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao đang là tiêu chuẩn cao nhất trong lĩnh vực xây dựng khách sạn

Những tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao có thể bạn chưa biết

Để xây dựng nên được một công trình khách sạn 5 sao, nhà đầu tư cần phải nắm vững những yêu cầu cụ thể về thiết kế. Những tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao cần phải đạt được như sau:

 Vị trí địa lý, quy mô

Khách sạn 5 sao cần phải được đặt ở nơi có vị trí giao thông thuận lợi, tầm nhìn đẹp, môi trường sạch đẹp. Thông thường công trình này sẽ được đặt ở gần khu du lịch nổi tiếng hoặc nơi có vị thế đẹp để thu hút khách du lịch.

Yêu cầu về lối kiến trúc

Lối kiến trúc của công trình khách sạn 5 sao cần đảm bảo những điểm sau:

  • Kiến trúc độc đáo, đẹp phù hợp kinh doanh.
  • Nội thất sang trọng, đẹp đẽ mang dấu ấn riêng biệt và có đường dây cho cả toàn công trình.
  • Khách sạn 5 sao phải có lối đi riêng dành cho người khuyết tật.
  • Hệ thống cách âm giữa các phòng ngủ phải tốt.
  • Sảnh đón tiếp phải có mái che, cửa ra vào riêng cho từng đối tượng. 
  • Nguyên vật liệu dùng để xây dựng phải dùng loại chất lượng cao.

Quy mô các phòng trong khách sạn 5 sao

Quy mô của khách sạn 5 sao yêu cầu phải đạt tối thiểu 100 phòng ngủ. Không những thế còn phải đạt đủ được diện tích như sau:

  • Phòng giường đơn đạt diện tích 24 m2.
  • Với phòng có 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn phải có diện tích là 32 m2.
  • Phòng đặc biệt thì đạt diện tích là 56m2.
  • Phòng cao cấp là 100 m2.

Phòng hội nghị, phòng hội thảo, phòng họp

Tại khách sạn 5 sao sẽ phải được thiết kế có sảnh chờ, khu lễ tân cho khách đăng kí và nơi cho khách nghỉ ngơi, ngồi chờ. Một vài công trình có thể kết hợp phòng hội nghị, phòng hội thảo, phòng họp kết hợp với sảnh chờ. 

Tuy nhiên nhiều công trình sẽ tách rời hai khu vực này với nhau. Lúc này cần phải được xây dựng khu nhà vệ sinh nam, nữ riêng biệt. Số lượng phòng tối thiểu phải có là 1 phòng hội nghị, 2 phòng hội thảo, 2 phòng họp. Đương nhiên cần phải đảm bảo hệ thống cách âm tốt.

Khu vực sảnh đón tiếp

Khu vực sảnh đón tiếp cho khách sạn 5 sao là công trình chuyên dụng. Thông thường khách sạn có diện tích 100m2 thì sảnh đón tiếp tối thiểu là 35m2. Ngoài ra còn có các tiện nghi sau: 2 quầy bar; 2 nhà hàng phục vụ món Âu, món Á, số ghế tối thiểu đạt 80% số giường, khu wc riêng biệt; có khu vực hút thuốc riêng…

Khu vực dành cho cán bộ, nhân viên

Khu vực của cán bộ cán bộ, nhân viên bao gồm các phòng ban của giám đốc, phó giám đốc; phòng tiếp khách; phòng bảo vệ, phòng trực; phòng của nhân viên phục vụ; nhà vệ sinh riêng biệt; phòng ăn của nhân viên;…

Khu vực bếp

Khu vực bếp và nhà ăn phải đảm bảo được những yêu cầu sau đây:

  • Khu vực bếp phải được nằm ở vị trí thuận lợi cho việc vận chuyển đồ ăn.
  • Diện tích khu vực bếp đảm bảo đủ rộng rãi, vệ sinh để sơ chế thức ăn.
  • Hệ thống hút mùi đảm bảo để bếp không bị ám mùi và không bay mùi ra ngoài.
  • Ngăn chặn côn trùng trong khu bếp để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Hệ thống tường phải đảm bảo chống thấm, dễ lau chùi, vệ sinh.
  • Sàn nhà cũng phải đạt độ phẳng, được xây dựng chống trơn, dễ lau chùi.
  • Trần bếp có độ cao hợp lý, dễ dàng vệ sinh và an toàn.
  • Khu vực bếp núc cần được thiết kế có lối đi riêng biệt để không ảnh hưởng đến mỹ quan và sinh hoạt của khách hàng.
  • Phòng vệ sinh cho nhân viên phải được xây riêng biệt và thuận tiện khi sử dụng.
  • Với phòng ăn nên có đệm ngồi và hệ thống cách âm, cách nhiệt hợp lý.

Kho

Nhà kho của khách sạn 5 sao là nơi chứa những các nguyên vật liệu thực phẩm cho bếp; có khu vực kho sẽ để đồ dùng cho việc dọn dẹp, các trang thiết bị phục vụ các buồng phòng. Ngoài ra, hệ thống khách sạn 5 sao sẽ phải có kho lạnh để chứa thực phẩm.

Nơi để xe và giao thông nội bộ

Theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao thì nơi để xe và khu vực giao thông nội bộ trong khách sạn 5 sao phải đáp ứng đủ 50% tổng số phòng ngủ. Đây là yêu cầu bắt buộc khi xây dựng hệ thống khách sạn 5 sao hiện đại ngày nay.

Không gian xanh

Khách sạn 5 sao cần có không gian xanh vườn rộng rãi thoáng mát. Tuy nhiên, đó là yêu cầu với những khách sạn có vị trí thuận lợi và diện tích rộng. Với những công trình ở trung tâm thành phố thì không bắt buộc phải thực hiện điều này.

Để xây dựng nên được một công trình khách sạn 5 sao, nhà đầu tư cần phải nắm vững những yêu cầu cụ thể về thiết kế

tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao

Tiêu chuẩn về trang thiết bị của khách sạn

Các trang thiết bị để đạt tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao cần phải đạt được các yếu tố sau. 

Chất lượng trang thiết bị và cách bài trí trong khách sạn

Với trang thiết bị và bài trí của một khách sạn 5 sao thì cần phải đạt được chất lượng nguyên vật liệu cao cấp. Ngoài ra phải có cách bài trí đẹp, sang trọng và có sự liên kết giữa các phòng với nhau.

Màu sắc nội thất và màu tường, sàn phải có sự hài hòa và đồng bộ với nhau đảm bảo nhu cầu sử dụng cho khách hàng. Các khách sạn 5 sao nên có tranh ảnh, đồ vật trang trí đẹp, hợp lý, mang dấu ấn riêng, sang trọng cho khách sạn.

Sảnh đón tiếp

Sảnh đón tiếp nếu theo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao thì phải được đặt tại quầy lễ tân phải có các vật dụng đảm bảo đủ tiện nghi phục vụ nhu cầu sử dụng tốt nhất cho khách hàng. Sảnh đón tiếp cần có khu vực riêng có bàn ghế tiếp khách lịch sự sang trọng. 

Khu vực sảnh phải được dán bảng niêm yết giá cho từng dịch vụ một cách cụ thể bằng tiếng Việt và tiếng Anh. Phục vụ việc thanh toán cho khách hàng một cách linh hoạt bằng tiền mặt hoặc qua thẻ. Có nơi cho khách gửi đồ. Chuẩn bị sẵn xe đẩy phục vụ những khách hàng khuyết tật.

Khu vực sảnh cũng là nơi để giải đáp cho khách hàng những thông tin thắc mắc. Bao gồm cả những việc trực cửa, giúp khách hàng vận chuyển hành lý, đưa đón khách hàng lên tận phòng.

Phòng vệ sinh, sảnh và các khu vực công cộng

Đối với tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao thì phòng vệ sinh phải được xây dựng riêng biệt cho cả nam và nữ. Khu vệ sinh luôn sẵn sàng nước và giấy cho người dùng. Hệ thống phải có máy sấy tay, chậu rửa, gương soi, vòi xả, nước rửa tay, móc treo đồ, thùng rác, giấy lau hoặc khăn giấy…

Khách sạn 5 sao thì cần phải đạt được chất lượng nguyên vật liệu cao cấp

Khách sạn 5 sao thì cần phải đạt được chất lượng nguyên vật liệu cao cấp

Tiêu chuẩn phòng ngủ khách sạn 5 sao

Đối với phòng ngủ của khách sạn 5 sao cần đạt tiêu chuẩn về kích thước giường như sau:

  • Giường đơn: 1.2 x 2m
  • Giường đôi: 1.6 x 2m
  • Chăn ga đầy đủ và được thay hàng ngày.
  • Đệm dày tối thiểu 20cm
  • Với giường dành cho người khuyết tật phải đảm bảo đạt 1.8m x 2m
  • Phòng ngủ có tủ và kệ giường. Phòng đơn là 1 tủ, phòng đôi là 2 tủ và kệ đầu giường.
  • Đèn ngủ
  • Ổ cắm điện đầu giường
  • Điện thoại bàn sẵn sàng cho khách hàng liên hệ với lễ tân một cách tiện lợi nhất.
  • Hệ thống wifi đảm bảo nhu cầu sử dụng.
  • Phòng của khách sạn 5 sao phải có bàn làm việc và đèn làm việc cho tất cả phòng ngủ. Tiêu chí này áp dụng với khách sạn nghỉ dưỡng.
  • Gương soi cả người.
  • Rèm cửa sổ đủ dày.
  • Phòng cần có tách nhỏ để khách hàng uống trà, dụng cụ mở bia rượu.
  • Giấy ăn
  • Bộ dĩa chuyên để ăn hoa quả
  • Tủ lạnh có đồ uống, đồ ăn vặt cho khách hàng
  • Tivi màu
  • Có hướng dẫn sử dụng dịch vụ, điện thoại.
  • Tranh ảnh
  • Ấm đun siêu tốc
  • Máy sấy tóc
  • Sơ hồ hướng dẫn thoát hiểm
  • Mắt thần
  • Chuông cửa
  • Chốt an toàn
  • Cửa chính dùng thẻ từ
  • Chế độ khóa tự động.

Kết luận

Có thể nói những yếu tố trên là tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 5 sao cơ bản nhất. Ngoài ra một khách sạn 5 sao còn phải đảm bảo cả về các khu vực khác nữa. Nếu muốn xây dựng một công trình khách sạn đạt chuẩn cần phải đạt đủ các yếu tố về cả thiết kế, xây dựng, bài trí và cả chất lượng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *